2019年でヤフブロが終了ということで、引っ越してまいりました。
これぞ、銀座の定番!【煉瓦亭】元祖オムライス
“銀座の定番”グルメ、その第三弾は、『煉瓦亭』の【元
祖オムライス】です
  第二弾 『銀座スイス』 の隣の隣
くらいにある。激近。住所表示も、一緒だね



この『煉瓦亭』は、凄いんですよ
 なんと、創業は明治
28年(1895年)ですよ。 出た~
 1800年代ですから
ね。
創業から121年です



ここは、歴史が古いだけあって、ほとんどの洋食を考案。
食事の提供の仕方=「皿にライスを盛る」着想を発案し
たとも言われていいます



その中でも、特に“元祖”と名の付くメニューは3つ。【元
祖オムライス】、【元祖ハヤシライス】、【元祖ポークカツ
レツ】の3大元祖が、ここ『煉瓦亭』から生まれました。



その中から本日は【元祖オムライス】の登場です
 
はり卵トロトロみんな大好き
オムライスだよね~
しかも、ここのオムライスはちょっと他とは違います。



今は、ケチャップライスを卵で包んで、しかも 卵半熟
っていうのが流行りだけど、ここのは最初から 溶き卵、
ミンチ肉、玉ねぎ、ライスを混ぜ合わせて作ってる。



思えば、私の幼少の頃の母のオムライスも こんな感じ
だった
 
だから尚更 愛着が湧くのかな…でも、1,500円
ちょっと、いやだいぶお高い
 まさに、銀座 Price

煉瓦亭 (℡:03-3561-7258)
東京都中央区銀座3-5-16
営業時間 11:15~15:00 16:40~21:00 (日曜定休)
元祖オムライス   1,500円
元祖ポークカツレツ 1,700円
元祖ハヤシライス   1,800円
カレーライス      1,500円
特製大カツレツ    2,900円
仔牛チーズ焼      2,800円
ビーフシチウ      3,500円
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